过桥米线是全国的经典特色小吃，四海出名，很多人为了能够吃到正宗的云南过桥米线不远万里去到那里，只为吃到一碗米线，这应该对美食有着极度高要求吧，由于它的南北特色风味、好吃爽口，吸引了一群又一群的消费者。为了能够让广大消费者不再去到那么远的地方就可以吃到带有地方特色的正宗云南过桥米线，張一碗出现了，它满足了消费者追寻美味美食的需求，那你想知道这碗特色的云南过桥米线是怎么做出来的吗?接下来就让張一碗带你走进过桥米线的世界。
清爽而不腻、风味醇厚、香辣脆绵的过桥米线起先起源于云南，它的受欢迎度在于它老少皆宜，适合每一个年龄段的食用，它的蔬菜种类多样，可为消费者提供身体所需的各种营养，并且它还绿色健康，有着养胃开胃的功效，同时一年四季内都可以食用，不受天气的影响，它的营养美味深受顾客喜欢。
过桥米线选用品质良好的大米经过科学配方制成，副配多种荤素，各样的调味配料任你选择，总有一种符合你的口味。享受特色美食的过程，也是一种快乐，叫上三两个要好的朋友吃上一碗張一碗家的特色云南过桥米线，坐在一起共同商谈米线的历史，那种和谐的场景不是每个人经常幻想的吗?
过桥米线的特色在于它的汤汁，主要是用老母鸡、棒子骨在冷水锅中烧开撇去浮沫，再放入清水中熬制，这样熬制出的汤汁醇香浓厚、富含营养，然后加入材料在熬制，这样可以大限度的发挥出汤的骨香，回味甘甜。
如果你还想学习过桥米线的做法，也欢迎你到店中进行咨询，張一碗家的每一位店员都会为你服务。
