米线一直都是大家很喜爱的美食，在云南特色过桥米线的制作上，工艺是很复杂的，但是張一碗为了带给大家地道的口感，就专门到云南进行技术学习，然后结合大众的口味需求，推出了有特色风味的米线，闻起来味道浓香扑鼻。
張一碗是一个追求营养健康的品牌，它把服务人民作为自己的宗旨，如今餐饮已经进入了新常态化的市场环境下，所以張一碗就提出了新食理念，它将传统米线进行技术创新，古法新作的方式，为都市生活提供了全新的餐饮体验，满足了广大消费者的口味需求，让大家感受到了味蕾的享受。
对于过桥米线的制作，張一碗以绿色养生为主，它使用大骨进行米线汤汁的熬制，让大家在感受到美味的同时，还能获取到丰富的营养物质，張一碗是一个诚信品牌，它不会为了制作出好味道，而在汤汁当中添加任何的化学成分，而是靠实力去赢得大家的喜爱，有着很大的市场发展潜力。
通过市场的热销，很多人都看到了張一碗的优势，作为健康好食品，它得到了很多消费者的认可，一上市就可以帮助创业者迅速地打开餐饮市场，给大家一个好的创业起点，在餐饮市场当中处于优势地位。
