现代餐饮市场上，特色美食的种类有很多，要想能吸引顾客的注意，产品有自己的口味特色，才能获得不错的销量，而張一碗之所以能成为现在餐饮市场上的人气品牌，主要就是因为它鲜香味浓的特色米线，对消费者有很大的吸引力。
作为特色餐饮店，先要有能吸引消费者的食物，这样才可以不断的将店面丰富，从而吸引到更多的人，如果连产品都不受人喜爱，那又指望什么去吸引大众呢?張一碗虽然是米线店，但是它采用的是复合式的经营模式，店里除了主打的特色米线之外，还有很多的特色小吃，每一款都是当季热卖品。
作为一个加盟品牌，除了能带给消费者营养唯美之外，还要为加盟者获取到创业福利，这样大家才愿意加盟这个品牌，而利润高就是張一碗的另一个重要特色，店里的产品价格便宜，给人一种物美价廉之感，但是一天可以获得很大的销量，这样就可以让加盟店获得不错的收益。
在创业方面，張一碗带给了加盟者很多的便利，先说店面的食材配送，可以减少大家采购的时间，配送食材的价格也比市面上的便宜，可以减少成本的支出，总部还会为加盟者选择适合的店面，然后再进行店面的装修，大家可以轻轻松松当老板。
