作为特色餐饮店的经营者，在面对众多同行的挤压，和店内人员不团结的各种压力下，怎样做才能轻松的解决这些困难呢?作为特色餐饮知名品牌，張一碗在店面管理上，有着丰富的经验，知道它说的这几点，可以让大家受益终生。
店面的经营需要店员的共同努力，这就要求经营者要懂得如何凝聚团队精神，这样才能让店内所有的员工上下一条心，这样店面才会经营的更顺利。所以在店内要立几条规矩，俗话说“无规矩不成方言”，要为店内在规定时间内组织活动，通过各种游戏的方式，来增长店内员工彼此之间的感情。
做餐饮行业为的就是服务于顾客，让顾客对店面满意就对了，服务不只是一个人的事情，每一个人都应该有热情服务顾客的意识，所以经营者不仅自身要懂得如何服务顾客，还要让店员都有相应的服务素质，定期为大家进行服务知识的培训，获得消费者认可的服务，需要站在顾客的角度去进行换位思考。
店面生意的好坏，与品牌的宣传是离不开的，想要吸引更多消费者前来消费，張一碗建议大家利用好新媒体，多渠道的宣传可以增加自己的消费人群，增加品牌在网络上的曝光度，这样达到的宣传效果会更有效，从而增长餐厅的知名度。
