虽然现在是特色美食的时代，但是传统的米线身后仍然有很多的追随者，因为米线营养健康，可以为人体补充充足的营养物质，而特色美食很多都是小吃，没有多少营养，所以制作云南过桥米线的張一碗开启了火热销售。
因为不同的消费者，口味需求是不同的，为了可以让不同的消费者都可以吃到自己喜欢的美食，所以張一碗就推出了多种不同的口味，这样張一碗就可以吸引到来自各个地方不同的消费者了。米线都是由总部提供，它们都是由总部的研发人员，经过了多次试验之后才制成的。
在创业品牌当中，張一碗是具有优势的一个。市面上很多的品牌在加盟时，都有很高的要求，并且在创业者投资之前就夸下海口，可以为加盟者带去很多的经济效益，但是在创业者加盟之后就什么也不管了，对待加盟者一点也不真诚，这样只会将自己的名气一点一点的都消耗掉。
張一碗是一个小本投资项目，对于广大的创业者来说，都是可以承担的起它的投资费用的，在加盟之后还可以省下一部分资金，运用到店面的运营过程当中。張一碗是一个对加盟者负责的品牌，当创业者加盟之后，总部会对加盟者进行开店前的培训，不管是技术还是经验，都可以让他们迅速掌握。
如今加盟張一碗创业的人员当中，很多都实现了自己的梦想，成功的将店面经营了起来。
