对于大多数的云南人来说，早中晚三餐吃过桥米线已经成为了一种习惯，也可以说成是一种固定的生活方式，到后来云南的过桥米线传到了北方地区，人们也喜欢上了这种具有味道又有营养的传统美食，然而吃到一款正宗口味的米线并没有那么的容易，为了能够满足大家的口味，張一碗推出了经典的传统米线。
市面上的过桥米线品牌并不少，但是能够切合消费者口味的却没有多少，張一碗为了学习制作云南过桥米线的技术，特意去到云南学习，消费者去到店面吃过桥米线都说吃出了云南的味道。
張一碗对于过桥米线的制作，推出了多种口味来让顾客选择，分别有清汤、番茄和，麻辣口味，也会有不同的配料进行选择，云南的过桥米线由汤、片、米线三部分组成，对于米线的制作，張一碗也是按照地方的制作方法，采用品质好的米粉制成，食材也都是选用的当天的新鲜蔬菜和肉类。
对于现代的人来说，大家都讲求健康饮食，对于美食的选择，他们也有着严格的要求，張一碗的制作当中，没有添加任何的添加剂去辅佐汤汁改变口味，并且食材也都会经过统一的检察，張一碗制作的云过桥米线符合现代人的口味需求，并且店里还有其他的美食，你可以根据自己的口味任意的选择。
当你还在纠结该吃什么的时候，就别犹豫了，直接去張一碗好了，里面的美食会让你满意的。
