新春佳节，家庭团圆相聚，必然少不了一桌桌的美味佳肴。团圆饭是过春节的重头戏，不仅要吃的开心，还要讲究意头，今天小编就给大家介绍几种寓意美好的团圆饭必备菜肴。
饺子：招财进宝
饺子因形似元宝，过年时吃饺子，带有“招财进宝”的吉祥含义。饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，更为常见的韭菜馅寓意着久财之一，因为久即时间长、久远，谓之久财。冬季典型的白菜肉馅即百财之意。
鸡：有吉
年菜必须有一只鸡在餐桌上，因为“吃鸡起家”。广州客家人拜神还要用鸡饿做“头生”，都会选“走地鸡”，喻求生生猛猛。
八宝饭：八方进宝
春节团圆一定要有八宝饭，而且“八宝”从来只多不少，每一“宝”都有寓意，金桔代表吉利，红枣表示早生贵子，蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜蜜，瓜子仁象征平安无事，还有撒糖桂花的，寓意着“金(金桂)玉(糯米)满堂”。
鱼：年年有余
因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是春节饭桌上必备的一道菜。过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。鲢同“年”谐音，过年吃鲢鱼年年有余。
芹菜：勤快
春节团圆饭不止是一家的团聚和对来年的美好期待，也是教育孩子的一次机会，长年菜中的芹菜，“芹”与“勤”谐音，教育小孩子要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。
以上看到小编介绍的这几种美食，是不是春节期间每家餐桌上都会有呀!祝大家大年初四吃好、喝好，一起过个好年~
